Concepto
¿Qué son el metabolismo basal (BMR) y el gasto total (TDEE)?
Esta calculadora estima el metabolismo basal (BMR) con la fórmula de Mifflin-St Jeor (1990) y el gasto energético total diario (TDEE) multiplicando el BMR por un factor de actividad (FAO/OMS/UNU 2001). Es una estimación POBLACIONAL de la energía que un cuerpo adulto promedio con tus mismas medidas y actividad quemaría en un día de mantenimiento — NO es una meta personal, NO es una recomendación dietética y NO está pensada para fijar objetivos de pérdida o ganancia de peso. La cifra real para una persona concreta depende de composición corporal, salud, medicación, embarazo o lactancia, sueño, estrés y muchos otros factores que esta calculadora no puede evaluar.
Método
¿Cómo se calculan el BMR y el TDEE?
BMR (Mifflin-St Jeor) = 10·kg + 6,25·cm − 5·edad + constante (hombres +5, mujeres −161) · TDEE = BMR × factor de actividad- Selecciona el sexo biológico (la fórmula usa una constante distinta: +5 para hombres, −161 para mujeres).
- Introduce edad en años (adultos: 18 o más), peso en kilogramos y altura en centímetros.
- Elige tu nivel de actividad física habitual (de sedentario a muy alto). El factor multiplica el BMR.
- Lee la cifra como un valor de MANTENIMIENTO orientativo. Si te planteas cambiar tu alimentación con cualquier objetivo concreto, consúltalo con un/a profesional de la salud o nutrición.
¿Por qué este resultado?
- Fórmula (Mifflin-St Jeor)
BMR = 10·kg + 6,25·cm − 5·edad −161 - Sustitución
10·70 + 6,25·170 − 5·30 −161 - Metabolismo basal (BMR)1.452 kcal/día
- Factor de actividad (actividad moderada)
BMR × 1,55 - Gasto energético total (TDEE)2.250 kcal/día
Casos
Ejemplos de estimación de mantenimiento (BMR + TDEE)
- Colombia
Estimación para una mujer adulta de actividad moderada
Mujer de 32 años, 68 kg y 165 cm, ejercicio 3–5 días por semana. BMR = 10 × 68 + 6,25 × 165 − 5 × 32 − 161 = 1 390,25 kcal/día. TDEE = 1 390,25 × 1,55 ≈ 2 155 kcal/día como cifra de mantenimiento orientativa. Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA Colombia) del ICBF y Minsalud recomiendan que cualquier ajuste alimentario individual se realice con un/a profesional nutricionista dietista titulado/a.
- Colombia
Estimación para un hombre adulto de actividad muy alta
Hombre de 25 años, 72 kg y 173 cm, trabajo físico más entrenamiento diario. BMR = 10 × 72 + 6,25 × 173 − 5 × 25 + 5 = 1 681,25 kcal/día. TDEE = 1 681,25 × 1,9 ≈ 3 194 kcal/día. El factor 1,9 está pensado para personas con un nivel realmente alto: jornadas físicas exigentes más entrenamientos diarios. Si tu situación es menos intensa, conviene revisar el nivel a la baja para no sobreestimar.
- Colombia
Cuándo la estimación NO aplica directamente
La Resolución 2465 de 2016 del Minsalud establece los indicadores antropométricos del estado nutricional para adultos como parte del tamizaje, pero la evaluación clínica individual la realiza el/la médico/a o nutricionista de tu EPS. Si tienes condiciones como hipotiroidismo, diabetes, embarazo o tomas medicamentos que afectan al metabolismo, la fórmula estándar no las refleja.
Referencia
Factores de actividad recomendados por la FAO/OMS
| Nivel de actividad | Factor | Descripción típica |
|---|---|---|
| Sedentario | 1,200 | Trabajo de oficina, desplazamientos pasivos, sin ejercicio regular. |
| Ligero | 1,375 | Ejercicio o deporte ligero 1–3 días por semana. |
| Moderado | 1,550 | Ejercicio o deporte 3–5 días por semana. |
| Alto | 1,725 | Ejercicio o deporte intenso 6–7 días por semana. |
| Muy alto | 1,900 | Trabajo físico exigente más ejercicio diario, o entrenamiento doble. |
Aplicaciones
¿Para qué sirve una estimación del gasto energético?
- Tener una referencia poblacional del gasto energético diario aproximado a tu sexo, edad, peso, altura y actividad.
- Entender la diferencia entre metabolismo basal (en reposo absoluto) y gasto total (con actividad).
- Ver cómo cambia el factor de actividad según la rutina semanal de ejercicio.
- Llevar una cifra orientativa a tu consulta con nutricionista o médico/a como punto de partida.
- Comparar el BMR / TDEE estimado entre fórmulas distintas (esta usa la validación clínica de Mifflin-St Jeor sobre Harris-Benedict).
- Reconocer los muchos casos en los que la estimación NO aplica directamente (embarazo, lactancia, deportistas de élite, ciertas condiciones clínicas).
Por país
Las calorías diarias en tu país: contexto local
Contexto
Historia: de Harris-Benedict a Mifflin-St Jeor
Historia: de Harris-Benedict (1919) a Mifflin-St Jeor (1990)
La primera fórmula sistemática para estimar el metabolismo basal en humanos la publicaron Francis G. Benedict y James A. Harris en 1919 en un estudio del Carnegie Institution de Washington. Midieron a 239 personas adultas sanas con un calorímetro y propusieron una ecuación lineal a partir de peso, altura, edad y sexo.
Durante setenta años Harris-Benedict fue el estándar, pero la muestra original era pequeña y mayoritariamente formada por adultos jóvenes y delgados del primer cuarto del siglo XX. Al aplicarla a poblaciones contemporáneas la fórmula tendía a sobreestimar el gasto en personas con sobrepeso. En 1984 los autores Roza y Shizgal la revisaron para corregirlo parcialmente.
En 1990, Mark D. Mifflin y Sachiko T. St Jeor publicaron en el American Journal of Clinical Nutrition una ecuación nueva ajustada con 498 adultos sanos (251 mujeres, 247 hombres), incluyendo personas con sobrepeso y obesidad. En estudios posteriores la Mifflin-St Jeor se mostró más exacta frente al gasto medido por calorimetría indirecta y por eso se considera hoy la fórmula clínica de referencia para adultos.
Aun así, ninguna fórmula sustituye la calorimetría real. Todas asumen una población adulta promedio y dejan fuera composición corporal, medicación, condición clínica, sueño y estrés. Por eso esta calculadora reporta sólo una estimación de mantenimiento y deriva cualquier objetivo personal a la consulta con un/a profesional.
Dudas
Preguntas frecuentes sobre BMR, TDEE y calorías diarias
¿Qué diferencia hay entre BMR y TDEE?
BMR (Basal Metabolic Rate, metabolismo basal) es la energía que el cuerpo gasta en reposo absoluto para mantener funciones vitales: respiración, circulación, temperatura, función renal. TDEE (Total Daily Energy Expenditure, gasto energético total diario) añade el coste energético de tu actividad: trabajo, ejercicio, movimiento cotidiano y termogénesis de los alimentos. El TDEE es el BMR multiplicado por un factor de actividad de la FAO/OMS que va de 1,200 (sedentario) a 1,900 (trabajo físico + ejercicio intenso).
¿Qué fórmula usa la calculadora y por qué Mifflin-St Jeor?
Usamos Mifflin-St Jeor (1990, PMID 2305711). En estudios comparativos clínicos es la fórmula con menor error de estimación frente al gasto medido por calorimetría indirecta en adultos sanos, por encima de Harris-Benedict (1919) y de su revisión de 1984. Por eso es la fórmula recomendada por la Academy of Nutrition and Dietetics y la usada habitualmente en práctica clínica. Aun así, su margen de error puede ser de ±10 % en el individuo: es una estimación poblacional, no una medida personal.
¿Esta calculadora sirve para diseñar una dieta o planificar pérdida o ganancia de peso?
No. La calculadora reporta sólo el TDEE de mantenimiento aproximado; no calcula ni recomienda déficits ni superávits calóricos. Cualquier cambio sostenido en la alimentación con un objetivo de salud, peso o rendimiento debe planificarse con un/a profesional sanitario/a o nutricionista que pueda evaluar tu composición corporal, tu historia clínica, tus medicaciones y tu contexto vital. Las restricciones calóricas severas (sobre todo por debajo del BMR) son una práctica desaconsejada y potencialmente perjudicial.
¿Por qué la calculadora no acepta edades menores de 18 años?
Mifflin-St Jeor está validada en adultos. Las necesidades energéticas de niños y adolescentes se calculan con metodologías distintas (curvas específicas por edad/sexo, ecuaciones de Schofield pediátricas, evaluación del crecimiento) y deben ser evaluadas por su pediatra o nutricionista pediátrico/a. Aplicar la fórmula adulta en menores da resultados engañosos. No construimos ni planeamos construir una herramienta pediátrica.
¿La fórmula es exacta?
No al nivel individual. En estudios poblacionales la Mifflin-St Jeor predice el gasto medido por calorimetría indirecta con un error medio cercano a cero, pero la dispersión individual ronda ±10 %. Eso significa que para dos personas con las mismas medidas la estimación puede sobreestimar o subestimar el gasto real en cientos de calorías. Sumado a la variabilidad del factor de actividad (autoinformado, no medido), conviene leer el número como una referencia de orden de magnitud, no como una cifra precisa personal.
¿Sirve para deportistas o personas con mucha masa muscular?
Con limitaciones. La fórmula usa peso total sin distinguir masa magra de masa grasa, así que tiende a subestimar el BMR de personas con composición muy atlética (mayor masa muscular metabólicamente activa). Para deportistas se prefieren fórmulas basadas en masa libre de grasa (Cunningham) y la medición directa por calorimetría indirecta cuando es posible. Consulta a un/a nutricionista deportivo/a para una evaluación adecuada.
¿Sirve durante el embarazo o la lactancia?
No directamente. Durante el embarazo y la lactancia las necesidades energéticas aumentan según el trimestre y el volumen de producción de leche, con recomendaciones específicas que se calculan caso por caso. La fórmula Mifflin-St Jeor estándar no incorpora ese ajuste. Usa las referencias que tu profesional de salud te indique (matrona, ginecólogo/a, nutricionista) y no esta calculadora.
¿Por qué la cifra cambia tanto al elegir otro nivel de actividad?
Porque el factor multiplica todo el BMR. La diferencia entre «sedentario» (1,200) y «muy alto» (1,900) son cientos de calorías al día. Los factores de la FAO/OMS son aproximaciones: si autoinformas «moderado» pero realmente eres más sedentario/a, sobreestimas el gasto. Si tu rutina varía mucho semana a semana, conviene tomar la categoría más representativa de la mayoría de los días, no del más activo.
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Fuente oficial
- NIH — Mifflin MD et al. (1990) — A new predictive equation for resting energy expenditure
- FAO — FAO/WHO/UNU (2001) — Human Energy Requirements
- other — Minsalud Colombia — Ministerio de Salud y Protección Social
- other — ICBF — Guías Alimentarias Basadas en Alimentos para la población colombiana
Actualizado:
Estimación basada en la fórmula de Mifflin-St Jeor (1990) y los factores de actividad de la FAO/OMS/UNU (2001). Las necesidades reales varían según composición corporal, salud, embarazo, lactancia, medicación y otros factores que esta calculadora no puede evaluar. No constituye diagnóstico ni recomendación dietética y no sustituye la consulta con un/a profesional de la salud o un/a nutricionista dietista titulado/a.